①問い・アイデア・疑問(探究の概要・タネ)
毎年のように新作が発売され、クオリティも専門店レベルに近づいている。
なぜここまで進化が止まらないのか、その背景や仕組みを探りたい。
②【Vision】問い・アイデアの詳細と魅力(○○な想いから××を実現したい/○○に課題を感じ××解決したい/○○な環境・カルチャー・世界を創っていきたい、など)
コンビニスイーツは高校生でも手軽に買える。
「進化し続ける理由」を知ることで、どんな戦略でヒットを生み出しているのか
がわかり、普段何気なく買っているスイーツがもっと深く理解できる。
③【Mission】実現に必要なことは?(モノ/コト/活動/サービス等)
各コンビニのスイーツ開発の方法を調べる
・原材料・製造方法・コスト管理の工夫を調べる
・SNSでの反応の分析方法を調べる
④【Value】誰にどのようなメリット・利益を届けられる?
なぜヒットするのかがわかることで、同世代が商品を見る目が変わる。
コンビニ企業にとっても、若者視点の意見は商品改善に役立つ可能性がある。
⑤【Hint/Research】関連しそうな企業・大学・ヒト・モノを探してメモしよう!
セブンイレブン 特にスイーツ開発が強い
ローソン 素材やコラボ戦略が特徴
ファミリーマート Z世代向け商品が多い
食品メーカー(森永・ロッテなど) コンビニと共同開発することがある
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