スタバが愛される理由

スタバが愛される理由

①問い・アイデア・疑問(探究の概要・タネ)

なぜスタバは幅広い世代から愛されるのか

②【Vision】問い・アイデアの詳細と魅力(○○な想いから××を実現したい/○○に課題を感じ××解決したい/○○な環境・カルチャー・世界を創っていきたい、など)

スタバは、音と匂い、コーヒーの香り=「安心感」 うるさすぎないBGM「友達との会話を楽しむ事ができる」 多様なカスタマイズや季節溢れる限定メニュー

③【Mission】実現に必要なことは?(モノ/コト/活動/サービス等)

•「人」への投資(パートナーシップ) スタッフを「パートナー」と呼び、アルバイトを含めた教育研修(研修制度の充実)を徹底。理念・価値観(ホスピタリティや使命感)を共有し、個々が主体的に行動する文化を醸成。 •店舗デザインと居心地の良い空間設計 地域の特性に合わせたデザインや、快適な家具、長居したくなる雰囲気作り(全席禁煙など)を追求。 •デジタルと利便性の進化 モバイルオーダー&ペイ、公式アプリ、スターバックスリワードなどを活用し、待たずに商品を受け取れる「利便性」と「パーソナライズ」を両立。 •企業理念の一貫性(純粋主義) 「サードプレイス」というコンセプトを揺るがせず、コーヒーの品質やサービスにおいて高いレベルを保ち続ける姿勢。 •社会的責任とブランド力(サステナビリティ) 環境配慮(プラスチック削減)や、倫理的に調達されたコーヒー豆の利用など、現代の消費者が重視する価値観への対応。

④【Value】誰にどのようなメリット・利益を届けられる?

•顧客(ミレニアル世代・Z世代): トレンドに敏感で、購買力があり、都市部に住む若者層。 •ビジネスパーソン: 仕事や休憩の場として空間と時間を利用する人々。 •地域社会・住民: 「スタバがある場所は街の価値が上がる」と言われるほど、街の質を向上させる存在。 •従業員(パートナー): 質の高い教育と企業文化の中で成長したい

⑤【Hint/Research】関連しそうな企業・大学・ヒト・モノを探してメモしよう!

 関連企業・ブランド •ネスレ「Nestle」:スターバックスの店舗を除く、パッケージコーヒーやカフェラテなどの家庭用・業務用製品を世界的に販売・製造する提携パートナー。  大学・教育機関 •アリゾナ州立大学 •中央大学 •東京理解理科大学 •龍谷大学 •VanWest College(カナダ)  モノ•商品•アイテム •タンブラー・ボトル •フラペチーノ •スターバックスカード •ビームス/スノーピークコラボグッズ •VIA •エプロン •エスプレッソマシン

⑥どのような社会実装が想定されるか?

•コーヒーを通じて、社会や地球をより良くする仕組み(プラットフォーム)になることが想定される。 •バイオマス素材のストロー導入、閉店前のフードロス削減プログラム(20%OFF販売など)

⑦スタバ今後の目標は?

環境目標(リソースポジティブ): 2030年までに廃棄物、CO2排出量、水使用量を2019年比で50%削減。 ①事業・店舗展開: ⚪︎2024年末までに2,000店舗体制の構築(地域・地元密着型) ⚪︎サステナビリティに特化した「グリーナーストア」の展開 ⚪︎2026年度、世界の既存店売上高成長率3%以上を維持し、新規出店を強化 ②社会・人材(ピープルポジティブ): ⚪︎多様なパートナー(従業員)が活躍できる働きがいのある職場(Best Place to Work)の実現 ⚪︎地域密着型の採用・育成の強化 ③運営・商品: ⚪︎廃棄物削減のため、カップのシェアリングプログラムやフードロス削減(値引き販売)の強化 ⚪︎サステナブルな調達(エシカルな調達)の徹底 ⚪︎ラテなど主力商品への注力と提供メニューの最適化
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