なぜ、スガキヤは路面店が少ないのだろうか。

①問い・アイデア・疑問（探究の概要・タネ）

愛知の人々は、一度はスガキヤを食べたことがあるだろう。 なぜ、スガキヤは路面店がほぼなく、フードコートに多いのだろうか。

②【Vision】問い・アイデアの詳細と魅力（○○な想いから××を実現したい／○○に課題を感じ××解決したい／○○な環境・カルチャー・世界を創っていきたい、など）

買い物のついでや、ショッピングモールへ友達と遊びに行った時などにスガキヤを食べることが多いなと感じ、他の飲食店とは違って、なぜスガキヤは路面店がほぼないのかということに興味を持ちました。ショッピングモールに多い最大の理由が何なのか知りたいです。

③【Mission】実現に必要なことは？（モノ／コト／活動／サービス等）

スガキヤを運営するスガキコシステムズへ直接問い合わせを行い、なぜ路面店ではなくフードコートを中心に出店しているのか、企業側の狙いやメリットを直接伺うことで、その『最大の理由』を突き止めたいです。

④【Value】誰にどのようなメリット・利益を届けられる？

⑤【Hint／Research】関連しそうな企業・大学・ヒト・モノを探してメモしよう！

スガキヤが関連しそうな企業と考えます。