和菓子はなぜ季節感を大切にしているのか

①問い・アイデア・疑問（探究の概要・タネ）

私は和菓子の中でも特に練り切りが好きです。ので、和菓子で表す季節の美しさ、技術、歴史を知りたいと思いました。

②【Vision】問い・アイデアの詳細と魅力（○○な想いから××を実現したい／○○に課題を感じ××解決したい／○○な環境・カルチャー・世界を創っていきたい、など）

日本の四季や行事には、それぞれ深い意味や美しい風景があるにもかかわらず、忙しい現代ではその魅力に触れる機会が減っていることに課題を感じています。私は、和菓子という形で季節や文化を表現することで、人々が日常の中で季節の移ろいを感じたり、伝統の美意識に触れられる体験を実現したいと考えています。そして、和菓子を通じて、古き良き文化を未来につなぐ環境やカルチャーを創っていきたいと思いました。

③【Mission】実現に必要なことは？（モノ／コト／活動／サービス等）

人々が季節や文化を五感で体験できる和菓子を提供することが必要です。そのためには、季節ごとの素材や伝統技法を取り入れた和菓子の開発、作り方や歴史を学べる体験型ワークショップの運営、和菓子を通じて季節の物語や行事を紹介するイベント・オンラインコンテンツの発信が不可欠です。また、和菓子職人や地域の文化資源と連携し、日常生活に自然に溶け込む形で和菓子文化を届けるサービスや仕組みを構築することも重要だと考えています。これらを通じて、人々が日々の暮らしの中で季節の移ろいや伝統の美意識に触れられる環境を創り出していきたいと思いました。

④【Value】誰にどのようなメリット・利益を届けられる？

私たちの活動は、日々忙しく過ごす人々に、和菓子を通じて季節の移ろいや日本の伝統文化を身近に感じる体験を届けます。具体的には、美しく繊細な和菓子を味わうことで五感が豊かになり、季節や行事への理解が深まるとともに、日常の中で心のゆとりや癒やしを得ることができます。また、和菓子作りの体験や学びの機会を通して、自ら創作する楽しさや文化を継承する喜びも享受でき、個人の生活に彩りと文化的豊かさをもたらします。